quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Receita do Ketchup

E a pedido  das meninas aqui está a receita, espero que gostem, depois digam alguma coisa.



Nome da Receita:Ketchup
Número de pessoas: 2 copos
Tempo Preparação: 1h e 12m
Ingredientes:
1000g de tomate maduro em quartos
180g pimentos encarnados
130g de cebola roxa cortada ao meio (coloquei da branca)
2 dentes de alho
100g de vinagre de vinho tinto
1 folha de louro
1 pitada de noz moscada
10 sementes de mostarda (não tinha não coloquei)
10 graos de pimenta (coloquei pimenta moida qb)
1 c. de chá de paprika picante (coloquei normal sem picante)
1 pitada de pimenta caiena (não coloquei)
1 c. de chá de sal
100g mel

Preparação:
No copo coloque o tomate, o pimento, a cebola, os alhos,
50g de vinagre
e pique 5seg Vel 7.
Junte a folha de louro e programe 40Min Varoma Vel 2.
Em vez de colocar o copo de medida, coloque o cesto sobre
a tampa para evitar salpicos.
Retire a folha de louro, adicione o restante vinagre, os temperos,
o mel e programe mais 15Min Varoma Vel 2
para engrossar. Coloque na tampa o copo de medida.
Quando terminar programe 1Min Vel 7. Deite o preparado
em frascos bem lavados e esterilizados
e feche hermeticamente. Vire os frascos ao contrário durante
10 minutos.
Deixe arrefecer.

Fotos:


Dicas/Notas:
Pode conservar no frigorifico durante 3 meses.
Receita do livro Bimby "Cozinhar a minha Maneira"

O jantar de ontem

Foi a famosa sopa de peixe da Bimby, uma delícia e claro que jantámos só sopa e fruta porque ficámos
"a rebentar", a minha malta lambe-se a comer aquela sopinha!!!

KETCHUP

E hoje é dia de fazer ketchup, que na Bimby fica uma delícia, incomparávelmente melhor que os de compra e com a vantagem de ser sem conservantes, é que o meu pirralho mais pequeno se puder põe ketchup em tudo....

quarta-feira, 27 de outubro de 2010

TPM

Rais parta a tpm que dá cabo de mim.....

É uma neura desgraçada, que se apodera de mim e me deixa sem vontade de fazer nada, e eu que tenho uma "pilhazita" de roupa para passar... paciência fica para amanhã.

quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Estou aos saltos de contente!!!

E não é que acabei de receber o meu primeiro comentário a um post, obrigada  Mami (Sónia), por me ler, espero que este seja o primeiro de muitos!!!!

Sobre os doces de Outono

Há uns dias fiz doce de tomate





Hoje para adoçar o resto do meu dia sai marmelada, tudo made in Bimby claro!!!


Amanhã posto fotos da dita.

quarta-feira, 13 de outubro de 2010

O meu braço direito

É a Bimby!!!
Desde que a tenho fiquei com uma visão da cozinha completamente diferente do que a que tinha, embora eu goste e saiba cozinhar, há coisas que eu nunca faria se não tivesse uma Bimby, ou porque dão muito trabalho e depois ficamos com a cozinha virada de pantanas pois a louça sai toda para fora dos armários, ou porque não sabia.

E a Bimby trouxe para a minha casa uma liberdade enorme, porque deixo-a a fazer o jantar e ou vou fazer outras coisas (que é o normal), ou vou descansar um bocadinho.

É impressionante o dinheiro que já poupei desde que a tenho, pois deixei de comprar sumos, iogurtes, gelados, pizzas, pão, e tantas outras coisas que para as nomear este post ficaria enorme.
Para além da poupança económica é també um previlégio poder beber um sumo natural sem corantes nem conservantes e fazê-lo da fruta que nos apetece, com os iogurtes e gelados é igual posso fazê-los de sabores que nem sequer existem no mercado.

Agora digam lá se é ou não uma boa ajuda???

Ah e já agora, de tanto acreditar na máquina e nas suas potencialidades e de ver como a minha vida mudou desde que a tenho,  decidi ser agente Bimby!!!!