Receita do Ketchup

E a pedido  das meninas aqui está a receita, espero que gostem, depois digam alguma coisa.

Nome da Receita:Ketchup Número de pessoas: 2 copos Tempo Preparação: 1h e 12m Ingredientes: 1000g de tomate maduro em quartos 180g pimentos encarnados 130g de cebola roxa cortada ao meio (coloquei da branca) 2 dentes de alho 100g de vinagre de vinho tinto 1 folha de louro 1 pitada de noz moscada 10 sementes de mostarda (não tinha não coloquei) 10 graos de pimenta (coloquei pimenta moida qb) 1 c. de chá de paprika picante (coloquei normal sem picante) 1 pitada de pimenta caiena (não coloquei) 1 c. de chá de sal 100g mel Preparação: No copo coloque o tomate, o pimento, a cebola, os alhos, 50g de vinagre e pique 5seg Vel 7. Junte a folha de louro e programe 40Min Varoma Vel 2. Em vez de colocar o copo de medida, coloque o cesto sobre a tampa para evitar salpicos. Retire a folha de louro, adicione o restante vinagre, os temperos, o mel e programe mais 15Min Varoma Vel 2 para engrossar. Coloque na tampa o copo de medida. Quando terminar programe 1Min Vel 7. Deite o preparado em frascos bem lavados e esterilizados e feche hermeticamente. Vire os frascos ao contrário durante 10 minutos. Deixe arrefecer. Fotos: Dicas/Notas: Pode conservar no frigorifico durante 3 meses. Receita do livro Bimby "Cozinhar a minha Maneira"

O jantar de ontem

Foi a famosa sopa de peixe da Bimby, uma delícia e claro que jantámos só sopa e fruta porque ficámos
"a rebentar", a minha malta lambe-se a comer aquela sopinha!!!

KETCHUP

E hoje é dia de fazer ketchup, que na Bimby fica uma delícia, incomparávelmente melhor que os de compra e com a vantagem de ser sem conservantes, é que o meu pirralho mais pequeno se puder põe ketchup em tudo....

TPM

Rais parta a tpm que dá cabo de mim.....

É uma neura desgraçada, que se apodera de mim e me deixa sem vontade de fazer nada, e eu que tenho uma "pilhazita" de roupa para passar... paciência fica para amanhã.

Estou aos saltos de contente!!!

E não é que acabei de receber o meu primeiro comentário a um post, obrigada  Mami (Sónia), por me ler, espero que este seja o primeiro de muitos!!!!

Sobre os doces de Outono

Há uns dias fiz doce de tomate





Hoje para adoçar o resto do meu dia sai marmelada, tudo made in Bimby claro!!!


Amanhã posto fotos da dita.

O meu braço direito

É a Bimby!!!
Desde que a tenho fiquei com uma visão da cozinha completamente diferente do que a que tinha, embora eu goste e saiba cozinhar, há coisas que eu nunca faria se não tivesse uma Bimby, ou porque dão muito trabalho e depois ficamos com a cozinha virada de pantanas pois a louça sai toda para fora dos armários, ou porque não sabia.

E a Bimby trouxe para a minha casa uma liberdade enorme, porque deixo-a a fazer o jantar e ou vou fazer outras coisas (que é o normal), ou vou descansar um bocadinho.

É impressionante o dinheiro que já poupei desde que a tenho, pois deixei de comprar sumos, iogurtes, gelados, pizzas, pão, e tantas outras coisas que para as nomear este post ficaria enorme.
Para além da poupança económica é també um previlégio poder beber um sumo natural sem corantes nem conservantes e fazê-lo da fruta que nos apetece, com os iogurtes e gelados é igual posso fazê-los de sabores que nem sequer existem no mercado.

Agora digam lá se é ou não uma boa ajuda???

Ah e já agora, de tanto acreditar na máquina e nas suas potencialidades e de ver como a minha vida mudou desde que a tenho,  decidi ser agente Bimby!!!!